四川醬香雞翅怎麼做|四川醬香雞翅的做法

“四川本地人做的香辣雞翅，不加水炒熟的哦~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

四川醬香雞翅的做法步驟

• 1、把雞翅洗淨，入圓盤，放入辣椒醬，嫩肉粉，料酒，生粉，微量的醬油拌勻醃製20分鐘

• 2、切好蔥，姜，蒜末，和香菜碎

• 3、洗淨鍋，開火燒熱，倒入油，燒熱爆香蔥薑蒜

• 4、把醃製好的雞翅放入鍋內翻炒，放料酒直至炒熟

• 5、色澤變紅，用筷子嘗試可以戳開的時候就熟了，放雞精

• 6、放入香菜翻幾下，即可入盤啦

小竅門

炒的過程中不加水哦，油放的不能少啊，不然粘鍋就糊了還不熟哦