醬香雞爪中翅怎麼做|醬香雞爪中翅的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香雞爪中翅的做法步驟

• 1、食材：中翅（已清洗）、雞爪（已清洗焯水）、薑片、桂皮、大料、冰糖。

• 2、將中翅放在案板上正反用刀劃上幾刀。

• 3、起鍋倒油燒熱，下入中翅兩面煎至有些金黃。

• 4、接著，合入雞爪，擱入桂皮和大料，加適量的料酒。

• 5、加適量的醬油。

• 6、加適量的鹽。

• 7、加適量的豆瓣醬。

• 8、加入冰糖。

• 9、加適量的清水。

• 10、調味燒煮開。

• 11、然後，燒煮至湯汁濃稠即成。