關於和風意麵的知識

食材明細主料意麵（1人份）輔料培根（25g）杏鮑菇（40g）香菜（適量）大蒜（少量）小紅椒（少量）橄欖油（1小勺）鹽（半勺）醬油（1小勺）原味（口味）十分鐘（耗時）未知（難度）和風意麵的做法步驟1、培根、杏鮑菇切成小片。2、香菜...

食材明細主料意麵（120g）雞腿肉（1個）洋蔥（1/3個）蟹味菇（50克）輔料蒜（3瓣）蔥花（少許）調料牛奶（或者淡奶油，200ml）清酒（1大匙）醬油（1大匙）味啉（1大匙）鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）和風雞...

定義不同。螺旋麵是指的整體狀態成螺旋狀，長度比較短大概在10~15cm，形態有點類似於圓柱體內迴旋的樓梯一般，而義大利麵定義比較廣泛，螺旋麵就是其中的一種，還有直的義大利麵、顆粒狀義大利...

“麵包機買回來好長時間了，這一次是最成功的，而且最省事，全程麵包機做，連方子都是按麵包機食譜來的（原方子是蜜豆抹茶和風麵包，我沒有抹茶和蜜豆就沒加，估計加了更好吃）昨天夜裡11點多烤好的，老...

麵條起源於中國有很長的食用歷史，一直以來中國人們也都很喜歡吃麵條，在義大利也有一種類似麵條的食物稱為義大利麵，又稱之為意粉。今天我們比較一下意麵和麵條的區別吧。意麵和麵條的區別...

“超級簡單卻味道無限好的明太子意麵，偷懶時候的最佳選擇。^_^”食材明細主料意麵（100g）明太子（50g）黃油（適量）海苔（1張）輔料鹽（少許）清酒（2勺）奶香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）和風明太子意麵的做...

“很多人都喜歡義大利肉醬面的味道,特別是在小孩子中很有人氣。今天和大家分享一款由丘比的意式麵醬製作的炸春捲。炸好的春捲外皮酥香脆,內部卻是意式牛肉麵醬的風味，很是誘惑我們的味...

意麵應該是我們去西餐廳最常吃的了，它不同於普通麵條的口感獲得了廣大顧客的青睞;現在，越來越多的人也嘗試在家自己做意麵。而意麵要泡多久才煮?義大利麵怎麼煮?就成為難題了，如果大家想...

“看似簡單的咖哩飯裡也有大學問，有人喜歡加一點牛奶，有人喜歡加一點水果泥，還有人會在起鍋時加上一小塊巧克力，很少聽到有人會不喜歡咖哩，咖哩的味道會讓人食慾大開，喜歡日本咖哩輕柔的味道...

“義大利的麵條到底是由馬可波羅從中國引進的，還是由伊特魯斯坎人之前自己發明的，這在歷史上還有很多爭議，當然這都已經無所謂了，好吃才是根本。18世紀的那不勒斯人已經明白如何將水和麵粉...

形狀、顏色、烹飪方式。義大利麵也叫做意粉，有蝴蝶型、螺絲形、空心型等，普通的麵條有圓的、扁的、細的、寬的。另外義大利麵的顏色通常是黃色的，很耐煮，也可以用來炒著吃，口感非常好，普通面...

不一樣。義大利麵和車仔麵是兩種完全不相同的面，義大利麵食用小麥面製作而成的，麵條顏色比較黃，而車仔麵是比較普通的白色，而且義大利麵條和車仔麵的粗細也是不一樣的，義大利麵是一種拌麵，而...

“今次用了黑芝麻來做麵包，就是換了個果料~當然麵包的組織還有軟綿度也依然是槓槓的哦！看圖片都知道了吧~~”食材明細主料牛奶（130ml）雞蛋（1個）黃油（25g）高筋粉（290g）酵母（4g）黑芝麻（適量）輔料糖（40g）...

“自從發現沙拉汁不僅僅可以拌，還可以用來炒菜之後，頓時興趣大增。炒過雞丁，接著再來個牛柳。參照著丘比食譜，稍加篡改：不僅用沙拉汁炒菜，還用沙拉汁醃肉。而操作方式則與一般炒菜無異。最後...

“意麵嘛，自然是義大利人發明的。紅醬、白醬、青醬神馬的，口味濃郁啊。到了口味清淡的日本，自然就有了很多清淡的做飯。在日本的義大利飯店，廚師們把口味清淡的意麵統稱為——和風意麵。今...

“20世紀中期，義大利麵開始橫掃全球，世界各地的吃貨都愛上了義大利麵，儘管它在一定程度上有損吃相。卻依然能在娛樂圈和時尚界都混的風生水起，到底是有什麼樣的迷人祕籍。烹飪義大利麵，說簡...

“羅勒風味番茄醬意麵，西餐，在家也能十分鐘搞定。一包意麵，一瓶羅勒風味番茄醬、再配一點香蔥、橄欖油，一家四口的西餐就搞定了。——羅勒風味意麵”食材明細主料意麵（500克）番茄醬（400克）輔料...

“抹茶與紅豆是永遠的絕配，蜜豆戚風蛋糕被面包包圍在裡面，酥酥的麵包與綿軟的蛋糕結合，其中的味道妙不可言，這是一款誤以為是蛋糕的麵包。”食材明細主料雞蛋（4個）色拉油（50克）綿白糖（60克）牛奶（6...

食材明細主料義大利麵（120克）蝦仁（6個）培根（2-3片）小蔥（1根）蒜（3瓣）紅甜椒（半個）調料米酒（或者清酒，2大匙）味啉（1大匙）醬油（1大匙）鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）和風蒜蝦意麵的做法步...

食材明細主料白油（15克）低粉（10克）玉米澱粉（5克）高粉（200克）吉士粉（7克）湯種粉（15克）乾酵母（4克）雞蛋（20克）黃油（20克）輔料水（106克）配料白糖（37克）鹽（3克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）香檸和風麵包的做...

談及餡餅，很多人都會很愛吃，餡餅更是許多北方人家裡必備的食物。在空閒的時候，很多人喜歡自己在家做餡餅吃，那和麵就是十分關鍵的一個步驟，餡餅面怎麼和才能和得鬆軟？和麵時又有什麼注意事項...

北方人特別喜歡吃麵，而且喜歡自己做麵食，北方有各種各樣的麵食，比如說刀削麵、餄烙面等等都是非常好吃的，而且也可以自己做，今天我就來說說和麵需要注意什麼。和麵需要注意什麼1.和麵的時候...

無論是包餃子還是蒸饅頭，首先都需要和麵，和麵的好壞也直接決定了口感，那麼今天我們就來說說和麵的方法是什麼?和麵需要注意什麼?一、和麵的方法和麵首先就需要的是水，水的用法是非常講究的...

食材明細主料意麵（150克）肉糜（80克）輔料洋蔥（一塊）胡羅卜（一塊）羅勒番茄風味意麵醬（一包）食鹽（適量）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄肉醬意麵的做法步驟1、準備食材，意麵，肉糜，cook100羅勒番茄...

“今天中午就來一份---肉丸義大利麵”食材明細主料麵條（200g）肉丸（3顆）火腿（3片）西紅柿（1個）輔料番茄醬（適量）胡椒粉（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉丸意麵的做法步驟1、準備材料2、西紅...