紅燒雞翅的做法 【四川】紅燒雞翅 紅燒雞翅怎麼做

“新年要紅火，新年要吉祥。
吃了這款紅燒雞翅，回到工作崗位好好工作，新的一個吉祥如意，展翅高飛。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒雞翅的做法步驟

• 1、雞翅中加清水，薑片，火蔥結焯水

• 2、焯好後取出控水

• 3、炒鍋加植物油，冰糖炒糖色

• 4、炒好糖色後放翅中

• 5、炒上色

• 6、上色完美

• 7、加清水，生抽，老抽，鹽，五香粉，蔥結燒15分鐘

• 8、收汁即可

小竅門

火蔥是小蔥的一種，屬於小蔥中最香的一個品種。