醬香雞翅的做法 【天津】醬香雞翅 醬香雞翅怎麼做

“今年是雞年，春節的餐桌上少不了雞，這款醬香雞翅不僅營養美味，醬香四溢，而且雞翅還有展翅高飛的寓意，討個好彩頭，在春節的餐桌上肯定受歡迎。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香雞翅的做法步驟

• 1、雞翅洗乾淨劃幾道。

• 2、鍋中加水把雞翅投入鍋中，煮開片刻，撈出備用。

• 3、鍋中倒油燒熱，投入雞翅煸炒一下。

• 4、把雞翅盛出來備用。

• 5、鍋中留適量的油，下入蔥薑蒜，煸出香味。

• 6、投入雞翅翻炒一下。

• 7、加入上述調料，繼續翻炒，讓雞翅均勻的裹上醬料。

• 8、加適量的水，以末過雞翅為宜。

• 9、中火燒半小時，燒至湯汁越來越少。

• 10、大火收汁五分鐘就可以盛出了，出鍋前酌情加點鹽。

• 11、裝盤。

• 12、可以吃啦。

小竅門

如果醬足夠鹹，也可以不加鹽，大家酌情調整。