啤酒醬香雞翅怎麼做|啤酒醬香雞翅的做法

“雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜餚或小吃中。
雞翅膀，老少皆宜。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

啤酒醬香雞翅的做法步驟

• 1、準備原料，雪花啤酒一瓶，薑片，大蒜末少許。

• 2、雞翅中洗乾淨，和薑片，料酒放進鍋裡出水。直到筷子能輕易地插進去就可以出鍋了。

• 3、炒鍋裡擦乾水分，放油，大蒜末和薑片下鍋爆出香味，把控幹水分的雞翅中放進去，小火兩面煎黃。

• 4、倒入啤酒，老抽少許，大火燒開，小火慢慢收汁。收汁前加入少許糖。

• 5、加入少許糖，鹽，胡椒粉收幹汁水，出鍋裝盤即可。