1、1.紅尾魚洗淨,醃製1小時
2、2.鍋中放入適量的油,炸魚
3、3.依次把魚全部放入,炸好
4、4.把炸好的魚盛出
5、5.鍋中留少許油,放入姜蒜末,炒香
6、6.放入炸好的魚,加入鹽,料酒,香醋,生抽,花椒粉;燒製入味,即可。