口感極佳的炒麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麵粉 ：250
雞蛋 ：1個
水 ：20

輔料

鹽 ：適量
海鮮醬油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
毛蔥 ：1頭
味素 ：少許
菠菜 ：適量
十三香 ：少許
火腿腸 ：1根
油 ：適量

具體步驟

1.把麵粉放入麵條機，磕入雞蛋，蓋上蓋子接通電源，選擇筋道麵條鍵，然後放上水，五分鐘的時間麵條就出來啦

2.鍋里加適量的水燒開，

3.放入麵條煮至七八分熟

4.將煮好的麵條撈出來，用涼水過一下

5.將胡蘿蔔洗淨切絲，火腿腸切條，蔥花切好備用

6.把菠菜洗淨，放入麵條水裡焯一下，撈出瀝乾水分

7.鍋里加適量的油燒熱，放入十三香.蔥花和海鮮醬油

8.放入胡蘿蔔絲炒軟

9.放入火腿腸和菠菜翻炒，

10.放入麵條加適量的鹽

11.翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

麵條不能煮得太軟，軟了口感不好