家常紅燒鯉魚|紅燒鯉魚

“第一次發，味道很多，語言不夠，多多包涵”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常紅燒鯉魚的做法步驟

• 1、鯉魚上刀山，兩面片，魚線揪出來，揪揪揪！然後料酒，鹽，醃製半個小時。

• 2、下油鍋，炸五分鐘。

• 3、佐料準備，五花肉焯水。

• 4、五花肉炒至兩面金黃。

• 5、下料炒香。

• 6、放入魚，加入白酒、生抽、蠔油、老抽、糖、鹽、統統放進去！！！

• 7、倒入開水。

• 8、收湯後裝盤出鍋！