1、備好材料,八卦一下,這可是正宗的鄉村五花肉,看,是不是5層呀
2、五花肉切成小條,四季豆摘成小段
3、鍋中坐油,小火煸炒五花肉,直至肉裡的油煸出,加入酒,八角,茴香,花椒,蒜瓣,白糖炒香
4、炒好的肉放入高壓鍋,加入四季豆,加水淹沒食材,大火煮開,小火慢燉30分鐘