關於紅燒肉的做法的知識

“這款紅燒肉是我們家的最愛，老公和女兒都非常喜歡它。我也不例外。過陣子不做就都想這紅燒肉的味道了。做出來的顏色漂亮，入口即化，肥而不膩。瘦而不柴，吃到嘴裡那真是美味哦。”食材明細...

“紅燒肉的精髓就是肥面不膩，瘦而不柴，通過了多次的實驗證明，我做到了，呵～！歡迎品嚐！”食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）和抽（適量）花椒（適量）大料（適量）枸杞（適量）料...

“紅燒肉真是食肉者的大愛呀，我家每個月都不會少它的，至少有一次”食材明細主料豬五花肉（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）香葉（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒...

“一般做紅燒肉常先用油炸或煎肉質老，顏色泛黑俺滴這種做法，只用水，不用油、紅燒肉肥而不膩，軟韌紅亮”食材明細主料五花肉（適量）輔料生薑（適量）蔥（適量）即墨黃酒（適量）老抽（適量）梨汁冰糖（適量）鹽（適量...

“第一次做紅燒肉，買了小小一塊肉做了嘗試，效果還不錯，做法不難，味道不錯！”食材明細主料帶皮五花肉（300g）輔料老抽（2湯匙）料酒（2湯匙）白糖（2湯匙）冰糖（2小塊）蔥（2段）生薑（2片）清水（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工...

食材明細主料五花肉（500克）杏鮑菇（一個）輔料黃酒（適量）紅燒醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）冰糖（適量）花椒（適量）鹽（適量）八角（適量）桂皮（適量）甜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切...

“用蒸的方法來做紅燒肉，蒸出來的紅燒肉肥而不膩，還鎖住了水份和營養！”食材明細主料五花肉（500g）紅糖（1湯匙）老抽（5湯匙）料酒（3湯匙）輔料豆鼓（2湯匙）生抽（4湯匙）辣椒麵（1湯匙）香蔥（適量）其他（口味）蒸（工藝）數...

“聽說春天應該多吃蔬菜？據說門前的野菜已經嫩綠一片？不，像我們這樣的吃貨絕不會和親愛的肉肉分開！糖醋里脊青椒肉絲獅子頭溜肉段粉蒸肉麻辣小龍蝦毛血旺紅燒豬蹄小雞燉蘑菇照燒雞排幹鍋牛...

“這道菜真是花了心思研究，怎樣吃起來不會油膩，怎樣做起來瘦肉不會幹，更何況毛爺爺當年吃的正宗紅燒肉可是不放醬油的。綜合了身邊吃貨朋友們的意見，最後出來的就是這個版本了，鮮肉直接蒸過...

“因為喜歡吃辣，所以比起普通的紅燒肉更喜歡川味紅燒肉，它色澤紅亮、入口即化、肥而不膩，而且還帶著香辣味，更是使人味蕾大開！”食材明細主料豬五花（適量）輔料幹辣椒（適量）配料蔥（適量）姜（適量）料酒...

食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）大料（適量）醬油（適量）糖（適量（或者冰糖））鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊2、放入涼水中焯，到水沸騰後繼...

“今日晚餐做了幸福心心念的紅燒肉,這次一滴水沒有加，用啤酒代替水來燒製，味道非常特別，這樣做出來的紅燒肉，糯軟香濃肥而不膩。喜歡這一口的趕緊看過來。”食材明細主料豬帶皮五花肉（750g）...

“大夥開，小火煮。火候到時自然美！”食材明細主料五花肉（3斤）輔料蔥（適量）老抽（一勺）料酒（一大勺）姜（適量）配料食用油（一大勺）鹽（2小勺）紹興酒（一斤）糖（3大勺）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒肉的做...

“紅燒肉是熱菜菜譜之一。以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。考究紅燒肉的歷史，確實難以說清楚它產生於何時何地...

“紅燒類的菜，個人覺得是個一通百通的菜，做法雖然各不相同，但大致一樣，也都不難。”食材明細主料五花肉（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）蔥（適量）大料（適量）桂皮（適量）香葉（適量）姜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒...

“快速紅燒肉”食材明細主料豬肉（根據人數定）姜（一塊）老抽（一匙）鹽（一小匙）肉蔻（一個）小茴香（一把）桂皮（一片）冰糖（2-3顆）輔料蔥（半根）蠔油（兩匙）生抽（兩匙）雞精（一小匙）陳皮（一把）香葉（兩片）八角（兩個）醬香（口味）燉（工...

食材明細主料精五花（1000g）輔料冰糖（20g）醬油（30g）料酒（10g）蔥（少許）姜（適量）蒜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、將五花肉切成1.5釐米左右的小塊備...

食材明細主料豬五花肉（400克）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）油（適量）白糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、準備好五花肉塊（我是...

“紅燒肉——我家公主最愛之一，那必須解鎖。這款我家簡易版的紅燒肉分享給大家，希望親們喜歡。（ps:下期用它解鎖肉夾饃😍記得關注我哦🌹）”食材明細主料帶皮五花肉（適量）輔料蔥姜（適量）調料老...

食材明細主料五花肉（700克）輔料料酒（適量）八角（少許）冰糖（少許）生薑（少許）耗油（少許）蔥段（少許）芝麻（少許）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）紅燒肉的做法步驟1、五花肉切小塊加料酒醃製後備用。2、食...

“鹹甜下飯，好吃不膩。”食材明細主料五花肉（500g）蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）糖（適量）大料（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒肉的做...

“紅燒肉是大眾菜餚，當香甜酥軟的三層肉入口時，那種滿足感是無法替代的。今天，在嚴嚴冬日，就為大家奉上這款高高版紅燒肉。”食材明細主料五花肉（500克）生抽（3小勺）八角（四小瓣）輔料糖（50克）香蔥（2...

“紅燒肉肥瘦相間，口感肥而不膩、軟糯香甜，入口即化，是老少皆宜的美食。在中國各地流傳甚廣，是一道著名的大眾菜餚。同時，紅燒肉還富含膠原蛋白，是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。當然，紅燒肉味...

“紅燒肉怎麼做好吃?提起紅燒肉(東坡肉)，大家天然不能健忘那位將吃紅燒肉事業推向高峰的人--蘇東坡。恰是因為他的努力，紅燒肉才得以從基層走向了上層，從老庶民的菜鍋走上了文人墨客的餐...

“記得小時候每次放假回外婆家，外婆都會燒這道菜給我。其實紅燒肉這道菜，每家每戶都有自己獨特的做法。我只是把外婆的方法記錄下來。以免遺忘。算是對疼愛我的外婆的一種懷念吧。做法很...