“紅燒肉是很多人都喜歡的一道菜,油而不膩,軟糯鮮香,加上土豆的綿軟,更是下飯的一道好菜。對於上班族和要帶孩子的人而言,用電壓力鍋就可以省時省力的做出這道菜。”
1、土豆切塊,在清水裡泡一會兒,去除澱粉。
2、五花肉切小塊,這道菜用五花肉最正宗,可是沒買到,只有用肥肉相間的肉來代替了。
3、準備好薑片和八角。
4、把所有材料放入電壓力鍋中,加水至剛好浸沒食材,加入醬油和老抽。選擇肉/雞,壓15分鐘。
5、壓好後,加鹽,裝盤盛出。