“今天跟朋友們分享一下用最簡單的食材最簡單的烹飪去造就最土豪的紅燒肉。紅燒肉這種家喻戶曉的美味就不加以贅述。閒話少說,上菜!”
1、所需原料,將所有調料放入碗裡調成汁
2、將五花肉和薑片放入鍋中如圖,鍋裡不用放油。
3、中小火將肉煎至四周焦黃如圖。
4、將調好的醬汁倒入鍋中燒幾分鐘再加開水略微莫過肉即可,小火燒約40分再大火收汁。
5、土豪就這樣造就出來了。這應該就是上海的本幫紅燒肉吧!
如果紅燒肉有剩下的,切碎與泡好的梅菜炒好調好味道可以做梅菜燒肉包。