香辣回鍋豬蹄怎麼做|香辣回鍋豬蹄的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣回鍋豬蹄的做法步驟

• 1、清水豬蹄一個

• 2、掰成小塊

• 3、尖椒、小米椒切塊

• 4、鍋裡注油燒熱，爆香蔥、姜、大蒜

• 5、加郫縣豆瓣醬

• 6、小火炒出紅油

• 7、下豬蹄

• 8、煸炒一會兒，加生抽、料酒，翻炒幾下

• 9、下辣椒

• 10、翻炒至斷生

• 11、加少許鹽，炒勻即可

• 12、鹹辣鮮香