“這個秋天一起貼秋膘吧!今天分享一道烤豬蹄,美容養顏又好吃之前吃豬蹄都是燉湯或紅燒,今天來個不一樣的吃法,烤豬蹄,外焦裡嫩,軟糯鮮香,不比外面賣的差哦!”
1、豬蹄冷水下鍋焯水去除血末撈出洗乾淨。
2、取一小碗,加入一勺豆瓣醬。
3、加入2勺紅燒醬油。
4、加入3勺生抽。
5、把豬蹄放入高壓鍋裡,加入蔥姜,八角,桂皮,冰糖和調好的醬汁。
6、加入適量清水。
7、放入高壓鍋按豆類蹄筋鍵燜煮45分鐘。
8、叮~時間到了,豬蹄已經煮好了,這時要忍住嘴巴,要不然就吃不成烤豬蹄了。
9、豬蹄撈出控幹放入烤盤,豬蹄表面刷上油。
10、撒上適量的燒烤料。
11、送入預熱好的烤箱,上下火190度烤20分鐘。
12、烤好取出來撒上熟白芝麻和蔥花即可。
13、外焦裡嫩,軟糯鮮香,超級好吃!
14、喜歡的朋友也試試吧!
15、成品圖!
喜歡吃辣的可以撒上辣椒麵