砂鍋豆腐包怎麼做|砂鍋豆腐包的做法

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砂鍋豆腐包的做法步驟

• 1、豆腐一塊，攪好的肉餡雞蛋一枚。

• 2、肉餡加3分之1蛋清五香粉耗油蔥沫醬油料酒。

• 3、肉餡攪拌均勻。

• 4、豆腐切片。

• 5、在豆腐片上塗抹一層肉餡。

• 6、把另一片豆腐蓋在上面。

• 7、放到麵粉裡滾一下。

• 8、滾好麵粉的豆腐塊。

• 9、鍋中放油。

• 10、豆腐塊在雞蛋液裡打個滾。

• 11、放到平底鍋裡煎。

• 12、正在煎的豆腐。

• 13、翻面。

• 14、四面煎金黃。

• 15、碗中加醬油耗油澱粉再加一些水。

• 16、將料汁倒入鍋中，大火收汁

• 17、碼放到砂鍋裡，再加熱一下。

• 18、撒上蔥沫就可以了。