準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
Kimchi,切段 :
3,4片老
豆腐,切塊 :
一大塊香菇,幹發,新鮮都行 :
3,5朵瘦肉,切厚片 :
2兩蛤蜊或乾貝 :
少許 輔料
生抽 :
一匙糖 :
少許蔥,切段 :
半根 具體步驟
1. 自己做的一週後的Kimchi。切段,爆炒,澆上Kimchi辣水。
2. 炒好的kimchi段汁,放入砂鍋,澆一大碗開水,放入蘑菇,蛤蜊/乾貝, 豆腐塊如圖,大滾開,放小火滾15分鐘。
3. 豆腐上可碼土豆片,鹽好,欠好的肉片,加蓋繼續滾!
4. 加生抽,糖,綠蔥葉; 嘗鹹淡看是否需加鹽!上桌啦!
烹飪技巧
蛤蜊或乾貝,提鮮香!