1、臘肉,香乾,萵筍。
2、臘肉,萵筍切片,豆腐切條,辣椒切段。
3、燒油,倒進臘肉煸至出油出鍋待用。
4、另燒油,倒進豆腐,加鹽炒勻。
5、放點老抽上色。
6、倒進萵筍片,加鹽炒勻。
7、再混炒,放進辣椒炒勻。
8、再倒進炒好的臘肉翻炒勻。調入味精即可出鍋。
9、炒好的臘肉香乾炒萵筍。