抱蛋煎餃的做法 抱蛋煎餃——速凍餃子的華麗變身 抱蛋煎餃怎麼做

“家裡經常包餃子，有時候吃不完就會凍起來，拿出來蒸一蒸或者煎一煎都是挺方便的，週末跟老王倆人在家，也懶得做飯，把速凍的餃子拿出來，加上雞蛋做成抱蛋煎餃，顏值一下子就拉上去了，美味又好吃，還超級省事~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

抱蛋煎餃的做法步驟

• 1、材料：冰箱凍的年前包的餃子，雞蛋兩個。

• 2、平底鍋上火，加薄薄一層油，油溫五六成熱排入餃子小火煎至底面金黃。餃子解不解凍都無所謂的。

• 3、加入水至餃子高度一半左右，加蓋小火燜煮十來分鐘。

• 4、雞蛋兩個磕入碗中，加一小撮鹽攪拌均勻。

• 5、鍋中水快要幹，剩下的液體油佔大多數，開始冒出呲呲聲的時候就可以放雞蛋液了。

• 6、雞蛋液從中間倒入，轉一下鍋子把蛋液鋪開，加蓋小火把雞蛋燜熟。

• 7、撒上適量的熟黑芝麻和蔥花~