萵筍臘肉怎麼做|萵筍臘肉的做法

“繼吃完萵筍葉蘸醬和蔥油萵筍後，我們家還剩餘半個大萵筍根，怎麼消滅掉它呢，冰箱裡還有一塊臘肉，那就來個萵筍臘肉吧，很美味的呦……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍臘肉的做法步驟

• 1、臘肉要切片，最後將肥肉和瘦肉分開一下，待會將肥肉再煸一下

• 2、萵筍去皮切片，洗淨控水

• 3、起油鍋，熱過涼油，我用的是上次炸好的蔥油哦，這樣炒菜很方便有木有；=space_blog

• 4、先把肥肉放進去翻炒

• 5、很多可以用廚房用紙吸出一部分

• 6、待肉炒捲曲後，放入萵筍翻炒

• 7、可適量加點水.翻炒至萵筍斷生

• 8、因臘肉較鹹，可適量加一點食鹽然後加入雞精，出鍋