肉絲炒冬瓜皮是一道家常菜,我覺得很簡單,大家每天做的都是家常菜,我們一定要多學習幾道,每天都要嘗試不一樣的味道,所以還是多學習,多做才是硬道理,不知道你們吃過肉絲炒冬瓜皮沒,沒有吃過的可以嘗試一下,做法很簡單,口感也很好。
主料
冬瓜皮 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
1.把削下的冬瓜皮洗淨切絲,辣椒切絲紅辣椒一切兩半
2.鍋裡倒油生薑爆香,倒入肉絲翻炒變色
3.翻炒變色後的肉絲加入辣椒炒香放少許生抽
4.加少許水燒開倒入適量鹽
5.下入冬瓜皮快速炒幾下加入雞精繼續炒
6.瓜皮熟了撒入蔥花即可