“西葫蘆番茄炒蛋,是許多百姓家中一道普通的大眾菜餚。烹調方法簡單,營養搭配合理。色澤鮮豔,口味宜人,深受大眾喜愛。其營養價值豐富,具有營養互補的特點以及健美抗衰老的作用。”
1、番茄1個,西葫蘆1個,雞蛋4個,香蔥2棵。
2、西葫蘆洗淨去瓤切片,番茄去皮切碎,雞蛋打散,切好蔥花。
3、準備好所有食材,番茄里加一點番茄醬和白糖。
4、平底鍋加熱加點油先把雞蛋煎一下,煎好盛出,另啟鍋加油加蔥炒香,加番茄炒化,加點鹽和五香粉,最後加上西葫蘆片和雞蛋,翻炒均勻就可以了。
5、家常菜西葫蘆番茄醬炒蛋。