關於蔓越莓芝士瑪芬的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蔓越莓幹用朗姆酒提前泡軟。2.黃油室溫軟化分次加入一半的糖打發。3.再分次加入打散的雞蛋，攪打均勻。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油乳酪：250泡打粉：1.5小匙雞蛋：1個輔料蔓越莓幹：30低粉：120檸檬皮屑：半個黃油：30砂糖：70具體步驟1.蔓越莓幹用朗姆酒提前泡...

“濃濃的芝士味”食材明細主料芝士（（或乳酪）220克）蔓越莓（50克）牛奶（130克）低筋粉（15克）輔料糖粉（40克）雞蛋（一個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓芝士條的做法步驟1、準備食材2、乳酪與糖...

“前天家裡來客人，好幾個小朋友，做了些餅乾、蛋撻，還有這款瑪芬小蛋糕，特別受歡迎，小傢伙們拿著捨不得吃，不僅是喜歡這樣的小紙杯，裡面的蔓越蔓也特別喜歡哦，酸酸甜甜的，小勺子舀著吃，也很方便。...

“在學做烘焙之前對於蔓越莓這種小紅果真的是一點都不熟悉，它是美國的特產水果之一，查了百度後才知道，原來這種可愛的小紅果還有那麼大的藥用價值，最常見的就是，一：被用於治療尿路感染；二：降低...

食材明細8寸派皮原料黃油（80克）糖粉（40克）蛋（13克）低筋麵粉（25克）餡料牛奶（100克）動物性淡奶油（60克）奶油乳酪（100克）雞蛋（1個）細砂糖（50克）檸檬汁（1小勺）蔓越莓幹（少許）朗姆酒（少許）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗...

“超級簡單又好吃的一款瑪芬蛋糕～”食材明細主料低筋麵粉（160g）可可粉（20g）無鋁泡打粉（5g）輔料小蘇打（1g）鹽（3g）雞蛋（2個）玉米油（60g）糖（60g）牛奶（150g）蔓越莓（65g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力...

“烘焙：200度，中層，15分鐘左右。”食材明細主料低筋麵粉（100克）輔料糖（25克）泡打粉（6克）鹽（1.25克）雞蛋（20克）牛奶（80克）玉米油（30克）蔓越莓幹（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔓越莓麥芬的做法...

“老爸那天買了好多蔓越莓幹，感覺這麼熱的天，再不吃就放壞了，咋吃呢？做到蛋糕裡面吧~想到一般芝士蛋糕裡面都有一點點朗姆酒提味，我在想如果上面加一層紅酒會不會更好呢，於是就這樣自創了一...

“首先祝美天的工作人員及美天的美食家們新年快樂，新春大吉！繼續用蛋撻模做的瑪芬，加入了甜中帶酸的蔓越莓，越嚼越香呀！”食材明細主料低筋麵粉（70g）雞蛋（一個）泡打粉（3g）蔓越莓（15g）輔料玉米油（30g）...

食材明細主料麵粉（60克）全麥粉（60克）豆黃粉（20克）牛奶（100克）糖粉（20克）油（20克）雞蛋（1個）輔料蔓越莓（適量）配料泡打粉（4克）鹽（1克）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓粗糧瑪芬的做法步驟1、將各種...

“我的烤箱小甜點。。。”食材明細主料低粉（120克）土豆（2個）蔓越莓幹（40克）輔料牛奶（70克）雞蛋（1只）綿白糖（60克）黃油（50克）無鋁泡打粉（1小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓土豆瑪芬的做法...

“抹茶味的小蛋糕，做法比較簡單，喜歡抹茶味的朋友們，可以試試哦！”食材明細主料低筋麵粉（91克）抹茶粉（9克）泡打粉（3.5克）輔料玉米油（50克）糖（40克）雞蛋（1個）牛奶（60克）蔓越莓（50克）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗...

“瑪芬蛋糕，簡單味美，將食材攪拌均勻即可裝模入烤箱，每一位烘焙新手都可放心去做，還可以加入自己喜歡的果脯、水果，喜歡就做起來。【蔓越莓香蕉瑪芬】食材：低粉200克、雞蛋2個、綿白糖70克、...

“秋冬季節的南瓜非常香甜，而且物美價廉，用來做點兒小糕點真是太好不過了。因為它自帶甜味，可以減少糕點中糖量；更因為它如陽光般耀眼的顏色，讓有些寒冷的冬季頓時覺得明媚而溫暖了。都說甜...

食材明細主料土豆（2只）蔓越莓幹（50克）麵粉（50克）雞蛋（1只）輔料鹽（適量）馬蘇裡拉芝士（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士蔓越莓土豆餅的做法步驟1、土豆去皮洗淨刨絲，放入鍋中煮熟，再瀝乾水...

“好久沒有做這個小蛋糕了，今天放假做給家人一起分享！”食材明細主料雞蛋（6個）白糖（200克）鹽（4.5克）玉米油（240克）低筋麵粉（300克）奶粉（15克）無鋁泡打粉（6克）果料蔓越莓幹（等）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡...

“最近做的瑪芬老公看了說要自己動手做瑪芬吃了，他說只能看又吃不了實在是難受呀。。呵呵，我也沒辦法叻；只好跟他說我在練習做些更好吃的料理等我回上海再做給他吃。。[斑斕葉]PandanLeaf...

“再次試用【東菱TM018麵包魔法師】麵包機，今天選擇了麵包機附帶的【烘焙】功能來烘烤muffin。Muffin是老公最喜歡的其中一款蛋糕，首次用酸奶來製作瑪芬；很期待的味道會是怎樣的呢？當剛烤...

“大冷天，來一款快速補充體能的蛋糕！”食材明細主料低粉（200g）黃油（130g（室溫軟化））香蕉（200g（去皮））牛奶（60ml）雞蛋液（60g）輔料白糖（80g）泡打粉（1小勺）小蘇打（1/4小勺）巧克力碎（適量）蔓越莓（30g（不切碎））甜味（口味）...

“想吃蛋糕，又嫌過程又長又臭？那就做瑪芬吧！雖然口感比不上蛋糕的鬆軟，但瑪芬快速簡單還0失敗，不需要任何烘焙技巧，30分鐘輕輕鬆鬆就能完成，簡直是烘焙界菜鳥級別的不二之選！蔓越莓，酸酸甜甜，富...

“破天荒頭一次做個帶餅底的重芝士。只因為白巧克力和那一小包餅乾屑。六寸芝士的分量削減了一半，應該是個四寸圓模的量。沒有四寸模，卻有個罐頭盒子大小差不多。當即決定就它了。不是活...

“家裡還有好多的蔓越莓沒有吃，得趕快處理了。剛好買的南瓜非常好吃，就把它們搭配一起，做了這個瑪芬蛋糕，南瓜的自然甜搭配上蔓越莓的酸甜，讓蔓越莓更好吃了。”食材明細主料低筋粉（160g）牛奶...

“瑪芬，又稱為鬆餅和小鬆糕，通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙膨鬆劑，產生鬆軟的口感。“Moufflet”，在法語中用來形容蛋糕的“柔軟”感覺，由於是快速蛋糕，口感上自然比不上我們普通意義上的...

“蛋糕的綿細、鮮嫩，幾乎讓人人都愛吃。自己在家做蛋糕不但衛生，在食材的選擇上也能優化。然而不是所有的蛋糕人人都能成功製作出來的，特別是戚風蛋糕、海綿蛋糕，失敗率之高往往讓人產生沮...