1、萵筍去皮,切片。
2、雞胸肉切片。
3、雞胸肉放入水澱粉中醃一下,有助於讓肉更嫩。口感更好。
4、鍋中放油,油熱下入雞片煸至變色,盛出備用。
5、鍋中放油,油熱後放蔥花煸香。
6、放入萵筍煸炒。
7、加入鹽和生抽。炒勻。