1、材料:西蘭花、牛肉腸
2、年糕
3、將西蘭花掰成小朵清洗一下,撈出待用。
4、將牛肉腸拆開包裝取出1根、剝去外衣,放在案板上切成片,待用。
5、將年糕放在案板上切成片。
6、隨後,將切好的年糕下入沸水中焯一下,撈出。
7、接著,將清洗好的西蘭花下入沸水中焯開,1分鐘後撈出。
8、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的西蘭花翻炒一下。
9、然後,合入焯好的年糕翻炒一下。
10、最後,合入切好的牛肉腸。
11、加適量的鹽和雞精。
12、調味炒勻,即可。
13、出鍋、裝盤,就可以吃吃嘍。。。