1、食材:年糕。
2、圓白菜。
3、牛肉腸。
4、將圓白菜清洗一下撈出。
5、放在案板上切開,待用。
6、將牛肉腸拆開包裝取出2根,放在案板上切開,待用。
7、將年糕放在案板上切成片,待用。
8、燒鍋倒油燒熱,下入切好的圓白菜翻炒翻炒。
9、接著,合入年糕,加適量的水翻炒翻炒至圓白菜斷生。
10、然後,合入切好的牛肉腸翻炒一下。
11、最後,加適量的鹽、雞精。
12、調味炒勻即成。