牛肉西蘭花怎麼做|牛肉西蘭花的做法

“西蘭花，補腎益精，補脾和胃，清理血管，抗衰老，可謂是好東西。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉西蘭花的做法步驟

• 1、牛肉切片，分三次打入水，使牛肉吸足水份，然後加入適量鹽、雞精、生抽、白糖、木茨粉、小蘇打、油抓勻醃製。

• 2、西蘭花過油後控淨油。

• 3、鍋燒熱下油、大蔥、薑絲炒香。

• 4、下牛肉煸炒至熟。

• 5、下西蘭花，調味，略炒。

• 6、裝盤。