西蘭花口蘑炒牛肉怎麼做|西蘭花口蘑炒牛肉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花口蘑炒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉洗淨切薄片，加入適量玉米澱粉抓勻。

• 2、加入適量生抽，蠔油，花生油。

• 3、將牛肉抓拌均勻後靜置備用。

• 4、口蘑洗淨切片備用。

• 5、西蘭花改刀切小朵後洗淨備用。

• 6、鍋中水燒開放入口蘑焯燙軟後撈出。

• 7、西蘭花下鍋焯燙至七八成熟後撈出。

• 8、鍋中熱油放入牛肉。

• 9、翻炒至五六成熟。

• 10、放入西蘭花和口蘑翻炒。

• 11、少許鹽調味。

• 12、加入少量清水，翻炒均勻入味即可。

• 13、成品。

• 14、成品。