牛筋丸炒西蘭花怎麼做|牛筋丸炒西蘭花的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

牛筋丸炒西蘭花的做法步驟

• 1、牛筋丸對半切開，蘿蔔乾泡開洗乾淨。

• 2、西蘭花切成小塊洗乾淨備用。

• 3、煮開水下花生油一勺後下西蘭花。煮30秒後撈出冷水洗乾淨。

• 4、熱鍋下花生油下牛筋丸炒香後下蘿蔔乾西蘭花。

• 5、下黃豆醬，蠔油等全部調味料。

• 6、放半碗清水煮三分鐘試味就可以出鍋啦！

小竅門

1西蘭花選用綠色頭部新鮮的。
2喜歡吃辣的可以加兩個小米辣。
3家有小孩或老人的家的西蘭花要煮五六分鐘。