西蘭花炒肉腸粒怎麼做|西蘭花炒肉腸粒的做法

“紅燒菜雖然口感很好，但是原料大多是葷菜，對於我們這些需要減肥的盆友來說不太科學。而且我家都是晚上吃正餐，中午都是帶飯盒的。還是素點好！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花炒肉腸粒的做法步驟

• 1、西蘭花洗淨掰散，肉腸切粒，青椒切片，蔥切絲。

• 2、熱鍋倒油，下蔥絲爆香，下西蘭花，翻炒均。

• 3、待西蘭花略有變色，下肉腸粒。下鹽和少量的糖。翻炒均勻，最後放少許味精。翻炒均勻即可出鍋。

小竅門

炒綠色蔬菜時，我喜歡放少許糖，可以去除綠色蔬菜中的些許苦味。