西蘭花炒腸怎麼做|西蘭花炒腸的做法

“西蘭花含有豐富的維生素，熱狗，火腿腸，脆皮腸都是孩子喜歡吃的，所以用這些和西蘭花搭配，給孩子吃是相當不錯的選擇哦！今天我用的是熱狗！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花炒腸的做法步驟

• 1、西蘭花切成小朵！

• 2、沸水裡加入1勺鹽焯一下，熟了就撈出瀝乾備用。

• 3、熱狗切段，每段的一頭，用刀劃個米字形，不要切透哦！

• 4、幹辣椒切段，大蒜切片。

• 5、鍋裡放油，7成熱後放入辣椒蒜爆香，放入熱狗翻炒變色後，再放入焯好的西蘭花翻炒，最後加入鹽雞精調味即可！

小竅門

西蘭花不容易熟，所以先焯下水會好炒些，焯西蘭花時可以在水裡放點鹽，方便西蘭花入味！