“桃仁糖醋醋蝦球,鮮香味美又酥脆。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
桃仁糖醋蝦球的做法步驟
1、完美。
2、準備大蝦仁250克,開背去蝦線。
3、把蝦仁裹上炸粉糊糊。
4、下鍋炸至酥脆。
5、再加入核桃仁100克。
6、另起鍋,蔥薑蒜爆香。
7、加入糖醋汁。
8、把大蝦仁和核桃仁下鍋。
9、翻炒均勻,出鍋。
10、一道香脆可口的桃仁糖醋蝦球做好了。
製作:
1、將蝦仁開背去蝦線,放鹽醃製片刻,核桃仁焯水備用。
2、蝦仁裹炸粉糊,炸至酥脆。
另起鍋蔥薑蒜末爆香,加入糖醋醬汁、蝦仁、核桃仁翻炒均勻出鍋。