糖醋味的菜餚應該很受歡迎吧，酸酸甜甜的味道，很好吃的呢。但是糖醋味吃的最多的應該是糖醋里脊，糖醋排骨這些吧，那麼今天就有一道新的不同的菜，糖醋毛豆蝦仁。蝦仁本身含有高蛋白，口感也很好，很受歡迎，加上酸酸甜甜的味道，簡直是欲罷不能呀。
主料
大海蝦 ：12只輔料
油 ：適量具體步驟
取蝦仁，去蝦線，清洗乾淨；毛豆和玉米粒提前解凍
蝦仁用胡椒粉、料酒、鹽、少許澱粉醃製15分鐘
糖醋調料、白糖、香醋、胡椒粉、澱粉攪拌均勻做成碗汁待用
把毛豆和玉米粒焯3分鐘，鍋裡放少許植物油，然後撈出瀝乾
熱鍋涼油，下入薑絲炒香
放入醃製好的蝦仁
待蝦仁變白下入毛豆玉米粒
放入碗汁，大火收汁濃稠即可
千里飄香谷
