色澤不錯的糖醋蝦仁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.大蝦洗淨剝殼，用刀把蝦背蝦肚切開，去除蝦線。

2.去完蝦線，用水衝下，蒜薑切片備用。

3.鍋內倒油燒熱，下薑片蒜片爆香。

4.倒入蝦仁，微炒一會，加入料酒、醋、生抽少許、白糖、鹽少許，稍炒一會加水煮入味。

5.加水煮一會，味道更好。

烹飪技巧

等調料都下鍋裡，蝦加水煮一會，會更入味。