蕨菜炒臘肉的做法 春季野菜#蕨菜炒臘肉# 蕨菜炒臘肉怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蕨菜炒臘肉的做法步驟

• 1、自然的饋贈蕨菜

• 2、蕨菜洗淨下鍋焯水煮熟

• 3、用清水沖涼

• 4、撕開

• 5、辣椒切段，蕨菜擠幹水份切段

• 6、臘肉切片（臘肉是煮過的）

• 7、起油鍋倒入適量底油下臘肉煸炒出油盛出備用

• 8、下辣椒段爆香

• 9、加入蕨菜翻炒均勻，加入少許鹽和雞粉調味炒至水分收幹

• 10、加入臘肉翻炒出香味即可

• 11、成品。

• 12、成品。