菜椒炒臘肉怎麼做|菜椒炒臘肉的做法

“簡單快捷。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜椒炒臘肉的做法步驟

• 1、菜椒去籽，用手掰成小塊。

• 2、炒鍋上火不放油，放入臘肉片，用小火煸出少許油。

• 3、放入菜椒。

• 4、翻炒片刻。

• 5、待菜椒炒至變色，放少許鹽。

• 6、少許味精。

• 7、翻炒均勻入味即可。

• 8、成品。

小竅門

臘肉提前煮20分鐘左右，一可去除煙塵，二可減輕鹹味。