芹菜炒臘肉的做法 紅紅火火——芹菜炒臘肉 芹菜炒臘肉怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜炒臘肉的做法步驟

• 1、準備所需食材。臘肉切薄片，煮兩遍水，去掉鹹味，芹菜和蒜苗洗淨，切段。

• 2、鍋裡倒油，放蒜頭熱鍋。

• 3、倒入臘肉翻炒至臘肉變色，肥肉變透明。

• 4、倒入芹菜和蒜苗，翻炒3分鐘，加入生抽和雞精，翻炒均勻，出鍋。

小竅門

臘肉比較鹹，先用水煮2次，會比較好。