番茄雞蛋豆腐金針菇怎麼做|番茄雞蛋豆腐金針菇的做法

“金針菇、豆腐、番茄一起搭配，不僅營養美味，暖心又暖胃！
今天分享一個超簡單的番茄雞蛋豆腐金針菇，幾分鐘就可以搞定。酸甜可口，真的好吃到爆！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

番茄雞蛋豆腐金針菇的做法步驟

• 1、雞蛋豆腐超市買的，也叫日本豆腐。

• 2、番茄切塊，金針菇撕小條，雞蛋豆腐從袋子中間對半切開，擠出來，再切成片。

• 3、鍋裡放入適量的油，下豆腐煎至2面金黃後撈出。

• 4、下番茄炒出汁水。

• 5、下番茄炒出汁水，加半碗水，倒入豆腐。

• 6、煮開後倒入金針菇，加鹽、糖、蠔油調味。蓋蓋子煮3分鐘左右即可。

• 7、😋超好吃的番茄雞蛋豆腐金針菇就做好啦，酸甜開。

• 8、來一口？

小竅門

1、雞蛋豆腐容易碎，切的時候從袋子中間對半切開，擠出豆腐切稍微厚一點。
2、鍋粘的話煎的時候鍋裡放一點鹽就不會粘鍋啦！