番茄金針菇培根卷的做法 番茄金針菇培根卷丨做法簡單，家裡人都愛吃！！！！ 番茄金針菇培根卷怎麼做

“今天小編就帶大家來學一道超級下飯，濃郁醬香的番茄金針菇培根卷。金針菇是一種高鉀低鈉的食品，可以降低膽固醇、抑制高血壓，非常適合高血壓患者、中老年人以及肥胖者。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄金針菇培根卷的做法步驟

• 1、準備好所需要的食材。

• 2、首先將8片培根切成2半，然後將金針菇的根部切掉，將其切成小瓣。用切好的培根將小瓣的金針菇捲起來，然後用牙籤固定起來。

• 3、將2個番茄清洗乾淨，在上面畫一個十字刀，將其放進碗中。然後往碗中倒入適量的開水，將番茄皮剝下來。再將番茄切成丁狀，順便將大蒜三瓣切成蒜沫。

• 4、調醬汁。將盛有蒜沫的碗中倒入生抽20克、蠔油10克、老抽5克、鹽1克、白糖3克，然後將其攪拌均勻。

• 5、往鍋中倒入適量的食用油，待油溫稍微升高後，將準備好的培根卷放入鍋中，開中小火將其煎至金黃色後將其盛出。

• 6、往煎過培根卷的鍋中倒入切好的蕃茄丁，將其炒出番茄汁，再加入大半碗清水將其煮沸。再將煎過的培根卷放入鍋中，淋入調製好的醬料。大火煮一會兒，使其入味，當菜變得濃稠時再收汁。

• 7、盛出裝盤撒上芝麻即可！！！

小竅門

1、金針菇性寒，肚子不舒服，拉肚子的朋友們不要貪圖美味，不要吃金針菇。

2、吃金針菇不要喝牛奶，會引起消化不良。