“微辣，鹹鮮，簡單快手不油膩，個人超愛的一款蛋花湯。”
1、金針菇，海帶芽，嫩豆腐，西紅柿。
2、豆腐西紅柿切小塊。
3、海帶芽開水泡軟。
4、柴雞蛋2個打散。
5、水澱粉適量。
6、金針菇切段，蔥花，香菜。
7、蔥花，香菜，小米椒放入碗內，適量鹽，生抽，陳醋，雞精，香油調味。
8、鍋內適量水燒開，西紅柿，豆腐，海帶芽放入煮開。鍋內適量水燒開，西紅柿，豆腐，海帶芽放入。（個人不喜油膩，所以西紅柿沒炒，但是一點不影響蛋花湯的鮮美。有喜歡的可炒一下西紅柿再放水）
9、煮開。
10、勾入水澱粉。
11、金針菇放入煮一滾兒。
12、雞精液沿圈打入。
13、蛋花浮起關火，調好的蔥花香菜倒入。
14、攪勻盛碗。
15、成品。
16、成品。
千里飄香谷
