1、成品圖。
2、金針菇適量,洗乾淨,切好。
3、西紅柿適量,切好。
4、鍋裡適量油,蔥爆鍋,西紅柿炒出水分。
5、加入適量清水,鹽,胡椒粉,生抽,煮熟,加入適量水澱粉勾芡。
6、淋入雞蛋一個,熟了關火。
7、雞精調味,香油幾滴,撒適量蔥花,出鍋。