1、牛肉洗淨切薄片。
2、牛肉加入適量玉米澱粉,生抽,蠔油,花生油抓勻。
3、番茄洗淨切塊。
4、金針菇切去根部後洗淨。
5、鍋中熱油放入番茄翻炒出汁。
6、放入金針菇翻炒炒軟。
7、放入牛肉翻炒均勻。
8、少許鹽調味。
9、炒至牛肉斷生即可出鍋。
10、成品。
11、成品。
12、成品。
13、成品。