1、準備食材：油豆腐、金針菇、蒜苗、板筋肉、西紅柿。
2、將油豆腐、金針菇、蒜苗洗淨切好。
3、肉切塊、西紅柿切粒。
4、再準備蔥粒、蒜末。
5、砂鍋燒熱下油，放入豬肉翻炒。
6、再放入蔥蒜末炒香。
7、放入番茄炒出汁水。
8、放入青蒜炒至變色。
9、金針菇加入適量的水。
10、再放入油豆腐燉開。
11、蓋上蓋轉小火燉，鍋面上架只筷子，可以防撲鍋。
12、十分鐘後，加入鹽、胡椒粉、醬油、蠔油、雞精調味。
13、最後放入泡椒，蔥花，再淋入香油燉開出鍋。
14、成品。
千里飄香谷
