金針菇木耳豆腐蛋花湯怎麼做|金針菇木耳豆腐蛋花湯的做法

“微辣，鹹鮮，營養豐富😋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇木耳豆腐蛋花湯的做法步驟

• 1、西紅柿切小塊，嫩豆腐切細條。

• 2、金針菇洗淨切去根部。

• 3、姜蔥，黑木耳切絲。

• 4、鍋內適量油燒熱，蔥姜放入炒出香味兒。

• 5、西紅柿丁放入稍秒。

• 6、倒入適量開水，木耳絲放入煮兩滾兒。

• 7、水澱粉適量。

• 8、小米椒（可選），香菜。

• 9、柴雞蛋2個打散。

• 10、金針菇和豆腐條放入煮一滾兒。

• 11、勾入水澱粉。不要太稠。

• 12、蛋液打圈澆入，待蛋花浮起，適量鹽，白胡椒粉，雞精調味兒。

• 13、撒上小米椒和香菜。

• 14、攪勻關火盛出。

• 15、成品。

• 16、成品。