豆腐皮炒金針菇怎麼做|豆腐皮炒金針菇的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐皮炒金針菇的做法步驟

• 1、金針菇準備。

• 2、金針菇去根。

• 3、金針菇泡洗乾淨，豆腐皮，尖椒洗淨，蔥薑蒜切碎，小米辣切圈。

• 4、豆腐皮切絲，放水中焯熟撈出。

• 5、尖椒切絲。

• 6、蔥薑蒜花椒油準備。

• 7、鍋中放油炒香蔥薑蒜，小米辣，然後放入豆皮，金針菇，和青椒絲炒熟，烹入生抽，蠔油炒勻，最後勾芡。

• 8、成品。