蔥香燒餅怎麼做|蔥香燒餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

蔥香燒餅的做法步驟

• 1、200克麵粉加入酵母加入溫水和成光滑麵糰醒一會。

• 2、60克油放入鍋中燒熱。

• 3、120克麵粉裡放入少許鹽，熱油和成油酥。

• 4、蔥切碎。

• 5、醒好的面和油酥分成小份。

• 6、將油酥放在麵糰中。

• 7、封口。

• 8、擀成長方形。

• 9、灑上蔥花。

• 10、從一頭捲起。

• 11、全部卷好。

• 12、用擀麵杖擀成長方形放在烤盤裡。

• 13、刷上蛋液。

• 14、撒上白芝麻。

• 15、放入烤箱，210度15分鐘左右。

• 16、烤好後取出。

• 17、裝盤即可食用。