“西芹爆腰花”
1、原材料
2、腰花先斜條切,再橫條切,不切斷,加料酒,鹽,雞精醃製15分鐘
3、芹菜,蒜苗洗淨切長條,姜切細條備用
4、鍋內放油,放入薑絲蒜苗爆出香味
5、放入西芹翻炒2下斷生,西芹我個人比較喜歡軟一點,所以先放西芹,也可以先放腰花爆炒後放入西芹
6、放入腰花,翻炒,再放入醬油,耗油少許,鹽,雞精,出鍋即可
7、成品啦