噴香的蔥燒排骨麵如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蔥燒排骨麵，這是一道深受大家喜愛的並且非常常見的麵食啊！無論是大人還是小孩，都對這道美食讚不絕口。而且這款美食食材十分簡單，製作方法那就更不用說了，即使是新手也絲毫不用慌張，輕輕鬆鬆就能製作好。綠色健康的美食加上烹飪時加入的愛意，使得這款美食更加美味！

主料

豬小排 ：1根
白蘿蔔 ：2根
花椰菜 ：100
麵條 ：200

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
米酒 ：少許
糖 ：少許

具體步驟

豬小排洗淨切小段、薑切片、蔥分別切段與末、紅白蘿蔔切小塊、花椰菜洗淨備用。

2.將已撕開的麵筋下入清水鍋中焯開，撈出。

3.燒鍋倒油燒熱，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。

4.接著，合入切好的茭白和焯好的麵筋翻炒一下。

5.然後，加適量的清水。

6.加適量的生抽。

7.加適量的白糖。

8.加適量的鹽。

9.調味煮開。

另取鍋川燙麵條、花椰菜，待熟成盛於碗上，放入雞高湯、紅白蘿蔔及作法3，撒上蔥花即可。