糖醋鯽魚怎麼做|糖醋鯽魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

糖醋鯽魚的做法步驟

• 1、鯽魚一條處理乾淨瀝乾水。

• 2、切成段，抹上薄薄一層澱粉。

• 3、不粘鍋放油，下入鯽魚兩面煎制。

• 4、放入蔥薑蒜煸香。

• 5、加熱水燒煮10分鐘。

• 6、調好糖醋汁（一酒二醬三糖四醋五水）。

• 7、糖醋汁倒入鍋中，加鹽調味，燒煮15分鐘收汁。

• 8、酸甜味濃郁的鯽魚。