1、薑切片,蔥切蔥花。
2、糖醋汁材料混合。
3、三文魚切厚片,用廚房紙擦乾水份。
4、熱油鍋,把魚煎至金黃。
5、翻面繼續煎。
6、放入薑片煎一下。
7、倒入糖醋汁燒開,轉小火燒約6-7分鐘至魚熟透。
8、大火稍收汁,撒上蔥花即可。
9、開胃下飯。